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法國紅酒世界博大精深，對於初學者來說，選擇第一款紅酒可能會有點困難。2025年開始我們精選了幾款適合新手的法國紅酒，波爾多、聖瑪仕、布根地等，這些酒款不僅容易入口，更能帶你逐步了解紅酒的多樣風味。

1. 避免揀強光位置擺放嘅酒。 去酒舖，唔好揀放喺大玻璃窗邊或者熱源附近嘅酒。葡萄酒其實怕曬，陽光同高溫會整壞酒入面嘅果香同新鮮度，特別對紅酒影響好大。所以，見到喺貨架最頂、射住燈光嘅酒，可以諗諗揀低啲位嘅。最佳選擇係放喺低層架、遠離射燈，咁先保證酒液係清新無損嘅。  ...

法國品牌聖瑪仕 Saint Mas葡萄酒幫到你！性價比高到你唔信

原來唔使特登比4位數咁貴價錢，都有品味法國高級紅酒嘅機會，只係用百幾蚊，就嘆到幾萬蚊一支紅酒嘅質素？你無聽錯，呢個唔係講笑，法國品牌【聖瑪仕 Saint Mas】幫到你！

紅酒品嚐其實唔單止係「飲」，仲包含住「聞」。聞紅酒香氣可以話係整個品酒過程嘅一大重點，因為紅酒嘅香氣往往透露住佢嘅風味、葡萄品種、年份同陳年時間。但好多新手會有個疑問：點樣聞紅酒？聞之前點解要轉杯？轉幾多次先啱？今次我會教你呢啲實用技巧，讓你喺下一次品酒時更加從容自信。...

每次想打開紅酒享受美味嘅時候，如果開瓶方式唔啱，成件事會即刻變得好尷尬！開紅酒唔係隨便拔出個木塞咁簡單，仲要考慮角度、力度同用啱嘅工具。今次我會教你點樣開紅酒，從工具選擇到開瓶步驟，讓你唔會再「手殘」。（葡萄酒成熟時）

入門試酒：5 款初學者必試紅酒推介 當你初入門嘅時候，紅酒世界可能顯得非常複雜同廣闊，但你唔需要太擔心，因為我幫你揀咗五款最適合初學者試嘅紅酒，從柔順到複雜，每一款都能幫你更深入了解紅酒嘅風味。今次我會推介啲價格實惠、味道易入口嘅紅酒，讓你喺家中輕鬆開始你嘅紅酒旅程。...

當你喺品嚐一杯紅酒嘅時候，你有冇諗過呢杯酒嘅風味係點樣塑造出嚟嘅呢？ 除咗葡萄品種同釀酒技術，紅酒嘅味道同「Terroir」有莫大關係。 Terroir呢個詞最早來自法文，意思係「土地」，佢係指葡萄種植地點嘅獨特環境因素，從氣候、土壤到地形，全部都會影響葡萄嘅生長，從而改變...

Cabernet Sauvignon同Merlot：兩大常見紅酒品種嘅大比拼 當你初次接觸紅酒時，Cabernet Sauvignon（赤霞珠）同Merlot（梅洛）肯定係你最容易見到嘅葡萄品種。 呢兩款葡萄雖然都係來自Bordeaux地區，但佢哋嘅風味同特性其實有好多唔同...

紅酒酒標點睇？唔再畀外文酒標嚇親！ 對於紅酒新手嚟講，紅酒酒標上嘅文字可能會令人感覺一頭霧水。好多時候，酒標都會用法文、意大利文或者西班牙文寫，令初學者難以理解。其實，酒標上嘅資訊係好重要，佢可以幫你了解呢瓶紅酒嘅來源、年份、葡萄品種、酒精度數同埋酒莊嘅資訊。今次我會解構紅...

【紅酒評測】── 今次我會同大家嚴選5個2025年必入手嘅紅酒品牌，奔富、法國聖瑪仕、黃尾袋鼠等等，無論你係紅酒新手定老手，都可以揀啱一款心水之選：

紅酒新手必讀：點樣揀適合自己嘅第一瓶紅酒？ 對於好多初次接觸紅酒嘅人，站喺酒舖或者超市紅酒架前面，見到滿目琳琅嘅紅酒種類，可能會感到迷失。同埋，紅酒嘅標籤多數都係法文、意大利文或者西班牙文，完全唔知點揀！今次我就會同大家分享一下點樣為新手選擇適合嘅紅酒，從易入口嘅入門款式到...

紅酒點儲存？溫度、濕度、擺位有玄機！ 好多初接觸紅酒嘅朋友，可能會覺得紅酒買返嚟之後就可以隨便擺放，但其實紅酒嘅儲存方式好重要。唔正確嘅儲存方式會影響酒質，甚至會令紅酒變壞！ 今日就同大家分享一下如何正確儲存紅酒，並解釋溫度、濕度同擺位點樣影響紅酒嘅保存。 （葡萄酒成熟時）...

紅酒新手必讀：點樣揀適合自己嘅第一瓶紅酒？ 對於好多初次接觸紅酒嘅人，站喺酒舖或者超市紅酒架前面，見到滿目琳琅嘅紅酒種類，可能會感到迷失。同埋，紅酒嘅標籤多數都係法文、意大利文或者西班牙文，完全唔知點揀！今次我就會同大家分享一下點樣為新手選擇適合嘅紅酒，從易入口嘅入門款式到...

紅酒唔止紅？紅酒、白酒、玫瑰紅酒嘅大比拼 當你聽到「紅酒」，你可能會覺得呢個名應該係專指紅葡萄釀造出嚟嘅酒。但其實紅酒世界入面仲有其他好多變化，例如白酒同玫瑰紅酒。今日就同大家拆解下呢三大類葡萄酒嘅分別同風味特色！ 咩係白酒？——來自白葡萄的清爽選擇...

咩係紅酒？ 紅酒，講簡單啲，其實就係用紅葡萄釀成嘅酒。一般嚟講，紅酒嘅顏色係源於葡萄皮入面嘅色素，釀酒時葡萄皮會同果肉一齊發酵，咁就會產生出深紅、紫紅甚至接近黑色嘅酒色。 大家成日會見到紅酒有唔同嘅顏色同風味，呢啲變化就係因為唔同種類嘅葡萄同釀造方式嘅關係。 紅酒嘅製作過程...